うなぎのまとい　伊東市

「東海館」の向かいにある鰻の人気店！

伊東の松川沿いは古い木造旅館が残り、昔ながらの伊東温泉街の情緒を楽しむことができるエリア。元老舗温泉旅館であり、現在は文化施設の「東海館」の向かいに「うなぎのまとい」があります。

「うなぎのまとい」は、観光客だけではなく、地元の方が通う鰻の名店。「伊東に来たなら、ぜひここの鰻を食べてほしい」と、市内在住の温泉友だちが推薦してくれたお店です。

メニューは「うな丼」や「うな重」、「まぶし丼」、「白焼定食」、「蒲焼定食」などがあります。

店内には鰻の良い香りが漂い、食欲をそそります。使用しているのは、南アルプスの伏流水で寝かして締めた国産うなぎ。注文を受けてから蒸し、40年ものの秘伝のタレで焼き上げます。

「特別な素材は使っていませんが、リーズナブルに美味しいものを召し上がっていただきたいのです」とご主人。

「うな重」の「並」と「上」の違いは鰻の枚数の違いだそうです。焼き上げた鰻の表面はカリッと香ばしく、中身はふっくらとした柔らかさ。タレは甘さ控えめで、全体的にあっさりめに仕上がっています。甘すぎるタレですと、しつこく感じてしまうことがありますので、そのバランスは絶妙。また、100円でお吸い物を肝吸に変更できるのもいいですね。

「まぶし丼」は細切りにした鰻の蒲焼きに、わさびとさらし葱をまぶして食べるオリジナルメニュー。「鰻があまり得意ではない人でも食べやすいように」と考案されたメニューだそうです。

ふわふわの鰻の旨味とわさびの風味、そしてさらし葱の組み合わせがたまりません。さっぱりとした味わいで、うな重よりもライトに鰻の美味しさが楽しめます。お茶漬け風にして楽しむひつまぶしも好物ですが、この「まぶし丼」も気に入りました。

よりお手軽なメニューとして、うな丼の「半丼」（2,200円）もあります。お腹の空き具合や体調に合わせて食べられるのがいいですね。

また、時間がある時は食事メニューを待ちつつ、鰻の肝焼きや白焼きをつまみに一杯やるのも良いですね。鰻のひれ焼きも試してみたい一品。次回は向かいの 東海館で日帰り温泉に入った後に、「うなぎのまとい」で冷たいビールとともに美味しい鰻を堪能したいと思います。

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