箱根塔ノ沢 杣の栖(そまのすみか)
天ぷらが絶品! 塔ノ沢にある隠れ家的蕎麦屋
森林浴を楽しみながらおすすめの「天ざる」を堪能!
箱根登山鉄道塔ノ沢駅から徒歩5分のところにある、杣の栖(そまのすみか)。
お店は雑木林をくぐり抜けたところにあり、山小屋風の外観で雰囲気があり“杣(=きこりのこと)の栖”の店名にも納得です。
店内には落ち着いた雰囲気のこぢんまりとした座敷があり、広い庭にテラス席が3つあります。
私が訪れたときは快晴でしたので、テラス席へ座り、おすすめの「天ざる」をオーダーしました。出てくるまでに少し時間がかかりましたが、テラス席は木漏れ日が美しく、爽やかな風が通り抜け、待っている間、森林浴も楽しめました。
お蕎麦は竹の器に盛りつけられ、季節の花が添えられています。海老や季節の野菜の天ぷらはオーダーを聞いてから一つひとつ丁寧に揚げられたもので、ボリュームも満点。
春には近くで採れる山菜を天ぷらにするのだとか。ここに来たら、蕎麦単体ではなく、ぜひ天ぷらも味わってほしいと思います。
女性オーナーの温かみが感じられるお店でした。
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